Жиросодержащие начинки
Вид: Начинка жиросодержащая кондитерская белая
Вид: Начинка жиросодержащая кондитерская темная
| Начинки жиросодержащие кондитерские Стимул (Россия) | ||||||
| Наименование | Вид | Тип используемого жира | Особенности | Расфасовка |
Срок годности |
|
| Начинки жиросодержащие кондитерские | белые | 55-КМ | лауриновый | Вкус и аромат молочный. Цвет от белого до кремового | пластмассовые ведра массой 10-20 кг | 6 месяцев |
| 37-ШМ | нелауриновый | |||||
| темные | 20-К | лауриновый | Вкус шоколадный, цвет от коричневого до темно-коричневого | |||
| 1-Ш | нелауриновый | Вкус и аромат насыщенный шоколадный. Цвет от коричневого до темно-коричневого | ||||
| 31-ШМ | Вкус и аромат шоколадно-молочный. Цвет от светло-коричневого до коричневого | |||||
| Примечание: | Возможна разработка жиросодержащих начинок под требования Вашего производства | |||||
Жиросодержащие начинки используются в качестве десертного дополнения к печенью, вафлям, конфетам и другим кондитерским изделиям.
Продукция ТМ Стимул производится исключительно без применения генно-модифицированного сырья. Основными компонентами жиросодержащих начинок являются жиры, полученные путем высокотехнологичного фракционирования и частичной гидрогенизации масел и жиров для кондитерской промышленности, в состав которых входят растительные антиоксиданты, дающие жирам устойчивость к окислению. А также высококачественный какао-порошок KVB и JB.
Компания Союзпродопт является эксклюзивным поставщиком жиросодержащих начинок и глазурей ТМ Стимул на территории России и стран СНГ. Мы обеспечиваем своевременность и надежность поставок продукции.
Наши технологи всегда готовы проконсультировать Вас по вопросам, касающимся:
• адаптации глазурей, жиросодержащих начинок и другого сырья и ингредиентов к условиям Вашего пищевого производства (технологическому процессу, рецептурам, нормативным требованиям),
• дозировок и способов внесения ингредиентов в продукт.
Возможен выезд технологов на вашу производственную площадку для участия в разработке рецептур.